Вопрос скорости выведения спиртного из организма актуален не только для водителей, но и для людей, желающих рассчитать свою безопасную дозу алкоголя, чтобы избежать неприятных последствий после вечеринки. Точный ответ различается в зависимости от веса человека, крепости напитков и прочих факторов.
5-10% этанола выводится в неизменном виде с мочой, потом и через легкие. Оставшееся количество метаболизируется в печени с помощью специальных ферментов — алкогольдегидрогеназы и альдегиддегидрогеназы. Они преобразуют этанол в потенциально токсичный ацетальдегид, а затем в уксусную кислоту, которая при последующем окислении распадается на углекислый газ и воду. Конечные продукты распада выводятся во внешнюю среду.
Человек ощущает опьянение до тех пор, пока этанол не расщепится полностью. В среднем печень перерабатывает 100 грамм крепкого алкоголя за 4-5 часов. При этом полностью безопасной дозы не существует. Допустимый ВОЗ стандарт — не более 10 г чистого этанола в день (с условием минимум 2 трезвых дней в неделю). Такое количество содержится в 50 г чистого крепкого алкоголя или в 150 г вина. Но даже такая порция способна нанести урон здоровью — ацетальдегид, основной метаболит этанола является ядовитым и мутагенным веществом.
Согласно формуле Видмарка, чтобы рассчитать концентрацию алкоголя в промиллях необходимо разделить количество выпитого чистого спирта (г) на произведение массы тела (кг) и коэффициент распределения (0,70 — для мужчин, 0,60 — для женщин). При невысокой концентрации (1-1,5 промилле) средняя скорость выведения алкоголя составляет около 0,10-0,16 промилле/час. При более высокой степени опьянения — 0,25 промилле/час.
Основные показатели, влияющие на то, сколько времени выводится алкоголь из организма:
Также скорость выведения алкоголя зависит от национальности. У жителей Азии и коренных народов Севера ферменты, расщепляющие этанол, вырабатываются в недостаточном количестве, поэтому они быстро пьянеют, сильнее страдают от похмелья и больше подвержены развитию алкогольной зависимости. Быстрее всего этанол выводится у потомков южноамериканских индейцев (мексиканцы, чилийцы, бразильцы) и жителей средиземноморских стран (итальянцы, греки, французы). Среди россиян лучше всего алкоголь переносят коренные кавказцы.
В среднем у женщин этанол выводится с скоростью 0,08-0,1 промилле/час, у мужчин — 0,1-0,15 промилле/час.
На скорость выведения этанола также влияет присутствие в напитках сивушного масла — побочного продукта спиртового брожения. Это вещество угнетает активность печеночных ферментов, отвечающих за расщепление алкоголя. Меньше всего сивушных масел в водке, максимальное допустимое количество содержится в бренди и виски. В некачественных алкогольные напитках и домашнем самогоне «сивухи» так много, что их употребление грозит сильным похмельем и отравлением.
Кроме того, активность алкогольдегидрогеназы угнетают антибиотики, поэтому врачи рекомендуют воздержаться от спиртного во время их приема. В противном случае нагрузка на печень многократно усилится и даже небольшой бокал вина повлечет за собой ухудшение самочувствия.
Управлять автомобилем можно, как только этанол полностью выведется из организма. На расщепление рюмки водки (50-70 г) или одной бутылки пива (0,5 мл). потребуется не менее 5 часов, бокал вина (200 мл) выводится из организма за 1,5-3 часа, слабоалкогольные коктейли (100-200 мл) — за 30-40 минут. После застолья с обильным употреблением алкоголя восстановление займет не менее 24-36 часов.
Даже при легкой степени опьянения (0,5—1,5 промилле) не рекомендуется садиться за руль. В таком состоянии человек не способен быстро принимать решение в стрессовых ситуациях и адекватно оценивать обстановку на дороге. Из-за расслабленности и излишней самоуверенности выпившие люди превышают максимально допустимую скорость, не соблюдают безопасную дистанцию с другими машинами, неправильно рассчитывают время, необходимое для маневрирования. Все это может привести к ДТП.
После длительного употребления процесс отрезвления протекает медленнее из-за:
При запое токсичные продукты распада этанола скапливаются во всех тканях, нарушая обмен веществ и функционирование внутренних органов. Естественная детоксикация занимает до 7-10 дней, при этом человек чувствует себя очень плохо. Хроническое отравление вызывает головную боль, тошноту, слабость, неврастению, расстройство пищеварения. В такой ситуации лучше всего прибегнуть к очищению организма с помощью капельницы. Процедуру проводит нарколог в клинике или на дому. Лекарства, входящие в состав инфузионного раствора, снижают концентрацию алкоголя в крови, предотвращают обезвоживание, купируют симптомы абстиненции и поддерживают работу печени. Для полной нормализации физического и психологического состояния пациента может потребоваться 1-3 капельницы, которые будут очищать кровь в течение нескольких часов.
Экстренное вытрезвление с помощью капельницы занимает 2-6 часов, в зависимости от длительности запоя и особенностей организма пациента.
При слабом алкогольном отравлении ускорить выведение алкоголя можно самостоятельно следующим образом:
Категорически не рекомендуется посещать сауну, баню и совершать интенсивные физические нагрузки — это усилит нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Важно: эти советы применимы только в ситуациях, когда человек слегка перебрал с алкоголем. При сильной интоксикации и запое необходимо обратиться к специалисту. Врач проведет диагностику и подберет комплекс препаратов для быстрого и безопасного снятия симптомов похмелья, поможет выйти из запоя и начать лечение алкоголизма.
Статья проверена, медицинская информация верна
Главный врач клиники психического здоровья и лечения зависимостей, врач психиатр-нарколог, врач-психиатр.
