Индивидуальная психотерапия
Семейная терапия
Профессорский консилиум
Клиника лечения зависимостей
Амбулаторный центр
Лечение Созависимости
Открыты для вас 24 ЧАСА В СУТКИ

Диетическое питание в психиатрии и наркологии

«Первичные основы безумия лежат в районе желудка и кишечника» писал основатель современной психиатрии Филипп Пиннели.

Еще пять тысяч лет назад Гиппократ говорил «пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство пищей»

Фармакологическая индустрия десятилетия подряд создает новые и новые антипсихотики и антидепрессанты, между тем, моральная и материальная цена психических заболеваний для общества в большинстве стран мира продолжает расти. Человеческий мозг функционирует за счет интенсивных обменных процессов, и он использует значительную часть суммарной энергии организма и употребляемых им питательных веществ. Работа мозга включая внутриклеточную и межклеточную коммуникацию зависит от аминокислот, жиров, витаминов, минералов и микроэлементов. Иммунная защита организма, механизмы антиоксидантной защиты клеток нарушены при ряде психических расстройств, также зависят от ряда нутриентов. Целый ряд эпидемиологических исследований свидетельствует о связи здорового питания и снижении риска депрессии и самоубийства. Ряд научных исследований демонстрирует снижения риска появления когнитивных проблем и депрессии у тех, кто придерживается средиземноморской диеты, богатой фруктами и овощами и не содержащих полуфабрикатов. Эта диета еще более эффективная при содержании в ней орехов. Исследования японских ученых проведенные 2013 году демонстрируют преимущество растительной диеты. Предложенные этими исследованиями диеты содержат большое количество овощей, фруктов, водорослей и рыбы. Нет смысла дополнять диету фармацевтическим витаминами, минералами и прочими нутриентами, если они и так входят в структуру питания. Надо иметь ввиду что при психических заболеваниях препараты, применяемые при лечении далеко не безвредны.


Принципы построения диеты Рехаб Фэмили

Существующие исследования демонстрируют убедительно положительный эффект правильного питания при лечении ментальных заболеваний. Эта диета включает в себя омега N-жирные кислоты, S – аденозинметионин, ацетилцистеин, цинк, витамины группы В, витамин D. Диета, содержащая Омега-3-жирные кислоты (морепродукты) эффективная при лечении биполярного расстройства, депрессии, обсессивно- компульсивного расстройства, различных видов психозов. S-аденозинметионин проявил себя как антидепрессант. N-ацетилцистеин влияет на течения болезни Альцгеймера и Паркинсона, аутизма, больных с аддикцией, курения и наркотикам. Цинк препятствует развитии депрессивного состояния.

Таким образом основываясь на проведенных научных исследованиях в области диетологии в Рехаб Фэмили была разработана диета основана на ограничении продуктов индустриальной переработки - колбасы, сосиски, замороженные полуфабрикаты (пицца, наггетсы, блинчики и т.д.), промышленные йогурты и десерты с длительным сроком хранения.

Мясо – важный источник белка и витаминов группы В должно использоваться не менее 4-5 раз в неделю. Желательно использовать говядину, получаемую от животных на свободном выпасе. Продукты животного происхождения, в том числе яйца, важны как источник триптофана, аминокислоты являющейся предшественником серотонина, недостаток которого наблюдается при депрессии. Целесообразно употребления сырых перепелиных яиц без термической обработки, позволяющих получать полноценную констелляцию эссенциальных аминокислот. Чрезвычайно важно включения в диету рыбы, как источника Омега-3-жирных кислот и витамина D. Наиболее полезны лососевые рыбы, прежде всего чавыча (королевский лосось) нерка, кижуч, кета. Желательно использование этой рыбы при минимальной термической обработке, к примеру виде малосоленой рыбы, что позволяет сохранить активность Омега-3-жирных кислот. Также необходимо уменьшить использования дрожжевого хлеба, ограничить макаронные изделия, выпечку, торты, булочки. Чрезвычайно важно использования молочной кислых продуктов, способствующих закислению нижних отделов желудочно-кишечного тракта и уменьшений процессов реабсорбции эндотоксинов в кровь. Желательно использование блюд из отварных овощей. Крайне важно использование свежих салатов, сдобренных оливковым маслом благоприятно влияющих на функцию печени и других органов.

Диета должна обязательно содержать свежие фрукты и ягоды, желательно использовать для удаления компонента интоксикации ягоды брусники, содержащей много витамина С и обладающей мощным диуретическим действием. Крайне важно использования бахчевых (арбузы, дыня).

Богатым источником витаминов является маракуя, гранадилла, авокадо. Использования цитрусовых должно быть ограниченным. Яблоки и груши также должны включаться в диету. В рационе очень полезно использовать блюда из папайи, поскольку она содержит фермент папаин, нормализующий процесс пищеварения.

Использование комплексно научно обоснованной диеты оказывает благоприятное действие на результаты лечения и входит в рекомендации в дальнейший период жизни пациента.

В реабилитационном центре Рехаб Фэмили подбор диеты производится индивидуально для каждого пациента, при этом обязательно учитывается нозология, тяжесть течения и осложнения основного заболевания, наличие сопутствующих заболеваний. Активное участие в этом процессе принимают такие специалисты как диетологи, эндокринологи, терапевты, а также вся многофункциональная команда специалистов центра реабилитации.


Автор статьи

Заместитель главного врача по общим вопросам, профессор, терапевт.

Записаться на прием


оплата онлайн
навер